北海道「八雲町バターサンド」

北海道道南にある八雲町の大正時代から作られているバターサンドだそうです。8個入り980円。
しっとりとしたクッキー生地に濃厚なバタークリームがほどよく合わせられた逸品です。北海道銘菓と思いきや北海道関係で調べても、道内で売られている情報がなく通販にも載っていない。
どうやら店は主に東京に展開しているようです。八雲町にある元山牧場のショップの様で、「MOTOYAMA MILK BAR」は六本木ヒルズにあります。今回は期間限定でオープンしていた横須賀モアーズにて購入しました。
おかめのぴぃこさん曰く、クッキー生地のしっとり感が大変宜しいそうです。