函館 五島軒「アップルパイ」

五島軒公式サイト
函館にある老舗の洋食店？もといレストランにて販売している「アップルパイ」です。
アップルパイと一口に言ってもシナモン、カスタード、シブスト風、タルトタタン風、リキュールの風味の強い物と昨今色々な創作パイがありますが、こちらは王道です。「折込パイ生地に煮詰めたリンゴフィリングだけで勝負」といった風でしょうか･･･のアップルパイです。1ホールで1260円。
シナモンも入っていないので、リンゴだけの甘味でとても上品な味わいです。
食べる時は、トースターで表面を温めてパイ生地がパリッとさせて食しました。
温めると大抵の菓子というものは甘味が増すのですが、このアップルパイは、温めて上品な甘さのままにパイ生地はパリッと食感を増した様で美味しく頂けました。かえってもし冷たいままだったらリンゴの甘さがかなり抑えられてしまうと思えます。物足りないと感じてしまう方もいるのではと。･･･というわけで、温めて食べてみて正解だったと思います。

いつものお約束で、がるがん鳥さんにも早速召し上がっていただきました。
うちのおかめさんは小鳥でありながら果物が苦手です。たまに食べる時でも、健康の為にしぶしぶ食べます。ビタミン不足の為に病院で処方されたビタミン剤を毎日飲んでビタミンを取らなきゃならないほどです･･･不自然界の鳥類です(汗)
今回はリンゴということで普段なら嫌がって食べない果物です。どうかな？と思ったのですが、調理されて甘くなったリンゴは食べやすく、パイ生地もサクサクでとても美味しいと喜んで食べていました。

アップルパイは五島軒サイトにて通販にて販売しています。興味のある方は上記にある公式サイトでご確認下さい。

フォションのエクレア

フォション・パリ公式サイト(英語・フランス語)
高島屋公式サイト「フォション」

「フォション」はフランスの有名食料品店。日本では色々な会社から紅茶、アイスなどもろもろ出ていますが、ブティックとして高島屋にはパンやスウィーツ、調味料などを扱う専門コーナーがあります。高島屋のフォションブティックで際立って顧客を魅了している商品がこの「エクレア」なんじゃないかと思います。
私は利用しているのは、横浜駅西口高島屋の地下1階のショップ。こちらではエクレアは常備10種類ぐらいあるようです。今回は、秋シーズン限定のアイテムを購入しました。手前から「パンプキン」「マロン」「抹茶」の3種類です。色どりが大変鮮やかで鮮やか過ぎるので「味はどうなの？」と心配しそうですが、シュー生地はパリッとしていて中のクリームは素材の味を生かしつつ甘さ控えめさっぱりとした味わいです。
今回の3種類も芸術的ですが、特別バージョンで、葛飾北斎の絵柄などを登場させたこともあるらしく、次回は是非そんな芸術作品に魅了されてみたいなと思いました。価格は400円台から500円台までさまざまです。
北斎エクレアに関するニュース

こちらは今春に購入した時の物です。春らしい色どりになっています。

天丼の岩松

地元横須賀では大変有名な天ぷらのお店「天丼の岩松」です。
京浜急行横須賀中央駅から徒歩5分ほど、市役所・郵便局・警察署の集まる米が浜通りにある市役所前公園、西友横須賀中央店と市役所前公園の間のブロックにあります。店はカウンターのみの小さな構えですが、営業時間は昼間のみで、お酒類の扱いはビールのみと「飲」向けではなく、この店のメインはあくまで「食」、しかも天ぷらを安く美味しく食べてもらうことに拘った店です。
天丼が500円台～と本当にリーズナブル、ランチの時間帯は大変混雑しだから人気のある店です。
天丼の他に天ぷらの単品もあり持ち帰りも出来ます。穴子は地元走水産にこだわっているようで、訪れたこの日は既に完売とのことでした。今回は持ち帰りで写真の「岩松丼(750円)」にしてみました。
岩松丼は海老2本、げそかき揚げ1枚にかぼちゃ、ナス、ピーマン、レンコンの野菜の揚げが盛られた丼です。天ぷらとご飯は別々に持ち帰り用容器に入れてくれます。持ち帰ったものを丼に盛り付けて別容器に添付のたれを好みでかけて食しました。たれを事前にかけてしまうとどうしても天ぷらがしっとりしてしまうので味が落ちてしまいますが、ご飯、天ぷら、たれが別々にしてあることで、その心配もなく美味しく頂けます。またご飯も少し固めでこれがたれをかけてもしっかりとしめっぽくならずに米の存在感を主張する計算された味です。大変美味しゅうございました。

天丼の岩松
詳細はGoogle情報より
営業時間 11:00-18:00(もしくは完売迄)
電話　046-825-0128

つれづれ･･･CSIシーズン10スタート＆グリッソム主任の転職先(笑)

アメリカでは、この時期各ドラマの新シーズンがスタートします。私の大好きなCBSも新作ドラマ目白押しの新シーズンをスタートさせました。
ドラマの中でもお気に入りのCSIシリーズはベガスが10をスタート。
シーズン9で色々あったCSIベガスシリーズですが、なんだか不思議な展開になってアメリカのマスコミでも話題になっている。まだCSIの本編エピソードを見ていないのですが、さっきちらりとオンライン放送を確認したところ･･･
「サラがサラが帰ってきているっ!!(涙)」とJ・FOXファンの私としては感動の展開。
「お帰りなさい。サラ･グリッソム。ミセス・グリッソムっ!!」ともう呼んでよいのかな(笑)とか、本編を早く見て確認したい。
しかしご主人の方はというと、オフィシャルサイトを見たらシカゴで新しいお仕事があるらしく･･･再登場は未定らしいです。
というわけで、ウィリアム・ピーターセンの出演するショーが2010年シカゴで上演されるそうだ。
チケットは以下Steppenwolfサイトにて2010年1月29日より発売開始の様です。
タイトル:ENDGAME
上演期間:2010/4/1～2010/6/6
劇　　場:Downstair Theatre　
詳細はSteppenWolfサイトにて
上演開始まではまだ時間もありますし、CSIのプロデュースと舞台の練習とを掛け持ちするのでしょうね。このスケジュールならば、CSIへの復帰もありなのではないかとアメリカのファンは見ているらしく話題になっています。サラが出たらグリッソムも出ても何の不思議もないという展開にみんな期待です。
それにしても劇場の演目は結構有名な物みたいですし、W・P出演となれば人気も出ると思います。観たいですね。でもシカゴは遠いです(涙)

日影茶屋「朝市タルト」

葉山朝市マーケットサイト
葉山港で毎週日曜日に開催される地元朝市は、遠方からも観光客が訪れるという人気の朝市です。本日ご紹介は、人気商品の日影茶屋の朝市限定販売の「朝市タルト(1,000円)」のリンゴタルト(写真)になります。
葉山の朝市のタルトとご紹介しておりますが、葉山の朝市へは一度も行ったことがありませんで、こちらはまたまた地元の横須賀さいか屋で入手しました。時々、限定販売で朝市タルトを販売していることがあるのですよ。実のところは、先日のお弁当のついでに購入しました(笑)

オーソドックスな焼き菓子のタルトです。
サクサクの土台に、アーモンドプードルをベースにしリンゴを飾ったフィリング、表面はアプリコットジャムでたっぷりコーティング、全体的に味も濃い目に仕上がっています。お茶が進む逸品と言ったところでしょうか。
しつこいですが、歯科矯正中の私目の代わりにまたまたがるがん鳥のおかめさんが評価してくださいました。サクサクのタルトは食べ応えも十分で味も大変宜しいと高評価の様です。
葉山の朝市は他にも地元ならではのグルメが色々味わえるようです。行ってみたくなりましたね。
通常は日影茶屋各店では販売していないですので、INDEXは葉山とさせて頂いております。

株式会社ありあけ「復活横浜銘菓ありあけのハーバー」

株式会社ありあけ公式サイト
「♪有明のハーバー」って子供の頃からCMで慣れ親しんできた地元神奈川のお菓子です。
数年前に有明製菓の経営不振で会社と共にハーバーもこの世から消えてしまいましたが、元従業員さん達が「このお菓子は残したい。」と協力し、復活を果たし数年前からまた巷に見られる様になったと聞いています。本当でしょうか？
復活したハーバーは元祖のマロン味の他にココア味の「黒船ハーバー」、ちょっと小ぶりの「ミルクハーバー」なるものがあるそうです。ちなみに昔は「レモンハーバー」というのがありましたね。

さて、復活したハーバーですが、味はそのままにでも昔のものよりもしっとりしていて食感が良くなっている気がします。我が家のがるがん鳥さんも10年ぶりぐらいにハーバーを食したかと思いますが、美味しいと大変喜んでおりました。写真がまたピンボケしていますが、これは私の携帯のカメラの撮り方が原因ですね(笑)
「黒船ハーバー」はちょっとココアがきついですね。ココアの風味がきつ過ぎてハーバーのハーバーたる由縁程ではないですが、本来の味というものが失われている気がします。
食べるならばやはりマロンの元祖ハーバーがお薦めです。

ところで、「黒船」なんですが･･･何故に最近横浜の皆様は「黒船」を名物にしたがるのでしょう？
黒船は元来、「下関」と「横須賀の浦賀」が祭などを開催し黒船来航の地として競い合ってきたものです。横浜は他にも色々日本発の名物があってそっちで良いと思うんですけどね。最近横浜は横須賀の物をほしがる傾向にあるなと思ってみたり。「「京急ウィング号」が横浜駅で止まらないけど、横須賀に入るとほぼ各駅止まる」とか、「横須賀には無人島があってTVでハンバーガーが話題になって観光収入が増えた上に、米軍のおかげで国の補助金まで出てウホウホだ」とか･･･祭で失敗して大赤字の横浜市が嫉妬する気持ちは分かりますが･･･。
いつの間にか「湘南」という地名を名乗っている現在の湘南エリアみたいな。「湘南」もかつては横須賀のこと指す地名だったのに、気づけば湘南は相模湾一帯ですからね。「横須賀は横須賀でいいじゃんっ」っていう向きもあるのですが、地元では歴史を重んじて抗議する運動もあるようです。

日影茶屋「横須賀限定日影弁当」

さいか屋の１３７周年創業祭の期間限定で販売されている日影茶屋のお弁当1,050円です。１日限定10食で10月14日～20日までの1週間のみ発売されるということで連日オープンから5分ほどで完売しているそうです。
通常、日影茶屋では仕出しで予約注文の弁当を発売しているのですが、そちらに比べても大変お得な価格ということで人気の様ですね。というわけで、朝早くから店のオープンを待って購入してみました。
見た目鮮やかなお弁当は、秋の味覚満載です。栗、茸、銀杏などの山の幸を主に海鮮を加え上品な味付けのとてもヘルシーなお弁当に仕上げられています。さすが、老舗の御茶屋の味です。

先週、歯科矯正の調整をしたばかりな私目の代わりにまたまたおかめさんに味の程をみて頂きました。
卵焼きと栗の味付けがとても美味しいそうです。おこわが若干ご飯が堅かったようですが、お弁当なのでそれは仕方ないと思います。とにもかくにも大変美味しいと言うことで、喜んで食していました。というわけでおかめの推薦グルメにエントリーです。

つれづれ･･･スターバックスコーヒー「Bring My cup」

マイマグ持参で外出するのは私の中では常識なのですが、世の中になかなか浸透していないようです。
そんな中、マイマグ派の強い見方であるスターバックスコーヒーが「Bring My cup」なるスペシャルキャンペーンを１０月１日より１１月３日までの期間限定で実施しています。
通常マイマグ持参で２０円引きをしてくれていたスタバですが、期間中は５０円の返金となりいつもよりちょっとお得です。
マイマグを持参すると返金があるというのは、私の知る限りでは日本だけで、EU圏やアメリカなどでマイマグを渡しても当たり前のことなのでそもそも返金ということはしてくれないのですよ。こんなサービスがあるのは幸せと思って、マイマグを是非沢山の人に使用してもらいたいです。
尚、タリーズコーヒーなども２０円の返金サービスは行っています。他のカフェ系でも是非広げて実施してほしいサービスです。

おかめいんこも北海道物産品展が好き

つい先日、新聞の折込広告を広げていたら、おかめさんが近づいてきてなんだか大興奮な様子。地元百貨店の「北海道物産品展」の広告だった。クッキーやらシュークリームやら好みのものが色々あるけど･･･と思ったらお目当ては北海道の海鮮の盛り合わせの丼でした。海老やらホタテやらウニやら蟹やら入っている物ですね。これは店内で飲食する物なので「あんたには無理でしょ。」と母に言われたらおかめいんこの18番トサカを立てて怒っていた(笑)
まあ、頭ごなしにダメと言うのも可哀相なので、「北海道物産品展」に持ち帰り出来る丼物とかあるかなと見に行って来ました。横須賀のさいか屋の物産品展は、横浜や東京に比べれば小さいですが地元民で毎回賑わっています。歴史は古く今年で137周年を迎える横須賀の唯一の百貨店ですからね(笑)色々美味しそうな物もあったのですが、北海道は最近行く機会もなんだか多く、12月にも母娘でまた行く予定もある性か母も購買意欲がないらしく。
地下一階の鮮魚コーナーの閉店前の半額サービスタイムで「タラバ蟹」購入となりました。さいか屋の生鮮食品と惣菜の閉店際の半額サービスはもはや横須賀の名物ですね。いつも大混雑しています。
というわけで、本日のがるがん鳥は大好物のタラバを黙々と食しているところです。目が物凄く真剣です。蟹は人間だけに限らず、小鳥も無口になって黙々と食べるものなんですよ。
それにしても、最近人気がある「北海道物産品展」に心躍るのは人間だけに限らずってことですね。

四代目埼玉家 和心天まる

「四代目埼玉家　和心天まる」について詳細はグルメGyaOサイトより
横須賀には安くて美味しい天ぷら屋さんが数軒あります。有名どころは西友横須賀中央裏の「岩松」、県立大学駅近くの「天よし」でしょうか。
しかし、「天よし」はテレビで紹介されてからしばらくは大混雑して、最近は店を開けているのを見ないし、「岩松」は相変わらずの混雑で･･･と、なので新しい天ぷら屋さんはないかな？と探していました。
そんな中、安浦で発見!!今日日の安浦は侮りがたしです。
こちらの「天まる」さんは、京急県立大学駅と堀ノ内駅のほぼ中間、若干県立大学駅よりにあります。
写真は持ち帰りの「穴子天丼(800円)」です。とにかく値段に関心ですね。
子供の頃、ある店で天丼を食べたら途中で油ぽさから飽きてしまいしばらくトラウマになって、それ以来天ぷらが苦手になったんですが、岩松や天よしの様な本当に美味しい天ぷらのおかげでまた食べられる様になったのです。おかげで天ぷらにはちょっと厳しい。そんな私がこちらの穴子天丼も見事に完食です。量も結構大目に思ったのですが、とにかくあっさりして食べやすい味付けで、ご飯の炊き加減も丼にぴったり美味しゅうございました。
店内で常連さんと店主が話している会話を耳にしたところ、ここにすっかり有名になった小泉さん家の坊ちゃんも来たらしい。というわけで調べていたらブログで紹介していました。
http://ameblo.jp/koizumi-shinjiro/entry-10343036197.html
いつの間にやらブログ始めたんですね。そういえば、前に事務所にお邪魔した時に「HPやブログはないのか？」という問い合わせの電話が何本もきていて、事務所の方達が対応に追われているのを見た気がします。

さて、おかめのぴぃこさんにも召し上がっていただきました。
ぴぃこさん･･･ちょっとカメラ意識しすぎて近づきすぎです。ご飯も穴子も喜んで食べていました。美味しいそうです。

ダッキーダック「季節限定ケーキ モンブラン」

ダッキーダック公式サイト
全国チェーン店のパスタとデザートの店「ダッキーダック」のケーキ。今回は季節物のモンブラン(420円)です。
渋皮付イタリア栗とマロンペーストの「栗」という甘味に甘さ控えめの生クリームがとっても合います。
ダッキーダックのケーキは確か昔は大きくて大味の物が多かった印象で、ここ10年近く縁遠くなっていました。しかし昨年チョコレート好きの友人がダッキーダックのチョコレートケーキを絶賛していて、それで食してみたのです。それがとても美味しくて、それ以来見直してこちらの店のケーキを時々購入しています。
さて、おかめさんの久々の好評を受けましたこのモンブランですが、おかめさんの気に入ったポイントは土台に使われているサクサクのクッキー生地だそうです。生クリームも大好きなはずなのですが、最近ちょっと控え目にしていまして(笑)健康診断でコレステロールを取りすぎると中性脂肪がついて中高年に多い心筋梗塞などの原因になるからと、病院で注意されたのがかなり効いている様ですね。･･･人間の中高年と同じ扱いされてどんな小鳥なんでしょう(汗)

モンブランで美味しい店といえば2店舗、横須賀の上町商店街にあった「プチコリーヌ」と銀座と品川にある「アンジェリーナ」でしょうか。アンジェリーナはパリ発のカフェで、フランスから空輸した材料で名物のモンブランを提供することで有名ですね。プリコリーヌという店は、数年前に閉店してしまいました。こちらもフランスからパティシエが良い栗が入ったときしか作らない幻のモンブランがあったのですよ。本当に美味しいモンブランで、私にとっては人生で一番の幻のモンブランだと思っています。もう二度と食べられないわけですし･･･。

世界一小さな顕微鏡「マイクロスコープ」

地元の文房具店で発見しました。長さ3.5センチの小型顕微鏡(1,100円)です。「世界一小さな」という言葉にひかれて買ってしまいました。
こんなに小さくてちゃちな作りに見えますが、指紋の溝まで見えるほどで侮りがたき逸品です。刺抜きには大変役に立つと思います。キーホルダータイプなので持ち運びもしやすいです。
写真は千円札の偽造防止文字をアップにしてみました。あまり知られていませんが、各お札の両面に「ニホン」の文字が小さく入っています。千円札の表面の桜の雄しべ？で良いのでしょうかの先に書かれた「二」の文字が良く見せますね。

つれづれ･･･がるがん鳥の査定が厳しい

「がるがん鳥」というのは、うちのおかめいんこのことです。フランスの美食家にガルガンチュワなる方が確かいたので、これをもじって勝手に作った造語です。
さて、2週間ほどおかめいんこさんには色々召し上がって頂いているのですが、すべて却下されています。おかげで美食の見聞が開店休業状態です。
却下された物はあえてここでは見聞していません。たかが全長30センチの小鳥が人間の食べ物を評価するなど大変失礼話でしょうから。
選んだ品々には、かなり有名な店の名物なんぞも数点ありました。歯科矯正で微妙な味覚な私ですが、美味しいのでは？と思ったものもあったのですが･･･。
しかしおかめさんの味覚はかなり鋭敏で確かなので。
先日、お米を今までと違う銘柄ですが新米ということで買ってきました。我が家では、新しいお米を一番最初に試食するのはおかめさんの役目です。いやいや、決して毒見ではありませんよ(笑)一粒つまんでお皿ごとご飯はひっくり返されました。我が家ではこれを星一徹風オヤジ鳥のちゃぶ台返しと呼んでいます。食べ物の不味さに怒ってやる行為なのです。これをやられたら相当不味いということです。食べたら本当にそのお米はまずうございました。更に別の日、美味しい有名なお豆腐を買ってきました。これはおかめさんの大好物の一品で喜んで食べるかと思っていました。しかし、味の評価は「まあまあ」と･･･。我々人間も食べてみたところ確かに味が以前と違っていて大豆の甘味が薄くサイズも小さくなっている。不況の性でですかね･･･。

それにしてもおかめいんこにこんなことさせて、なんて平和なんだろうとつくづく思います(笑)
ついでに我が家の猫さんたちに写真の様なこともしてみた。これもなんて平和なんだろうと思う(笑)

つれづれ･･･特技？

つれづれ、これは私にとって特技なんだろうかと思う。
特技「懸賞、抽選に当たること」･･･いやこれは特技とは普通言わないだろうけど。
今年は今のところ2、3個に1個は当たっているという当選率で5個ほど賞品を戴いている。一番多い年は年に10個ぐらい賞品が届いていて、配送業者さんにもウケていた。きっと何十枚もハガキを出しているに違いないと思われていただろう。そんなことしませんよ。直感で「これは」と引っかかる応募にだけなんとなく出す様にしています。そして「絶対当てる」なんて念は持たない。「当たったらすごいかも」ぐらいで忘れた頃に賞品が届いて、届いた小包を見て「何だっけ？」っていつも記憶にない。あれ･･･今思うに特技は察すると「直観力に優れ欲がないこと」か？･･･
写真は読売新聞から送られてきたJCBギフト券1万円分。これは英語クロスワードの正解者抽選で得た物で、いつも勉強の為に挑戦しているクロスワードが今回は何とか解けたので送ってみたらのご褒美。難問を解いてのご褒美は達成感もあって嬉しさが大きいですな。これはたぶん12月に札幌に行くので、その際のおかめのぴぃこさんのお土産の蟹に化けると思います(涙)