名産品を梯子して作る「横須賀カレーコロッケパン」

先日、お知り合いになった親子さんから教えて頂いた横須賀ならではの逸品を今回は見聞します。

横須賀では、自衛隊が遠征海上で曜日感覚を忘れない為に、毎週金曜日に給仕される「カレー」から「海軍カレー」なるものが市のご当地名物となっています。市内には、レトルトのカレーに始まり、普通に美味しいだろう「カレーパン」、「カレーせんべい」に、「カレーカステラ」「カレーどら焼」「カレープリン」「カレーソフト」･･･など少々作った方の味覚やらをこの眼で疑いたくなる物までさまざまです。

そんなこんなですが、何故かお店では売っていない!今までありそうでなかった?!自分で梯子して作る!!それが、
「横須賀カレーコロッケパン」です。

では<材料>です。
●横須賀名物「ソフトフランス」1個
●YYポート横須賀名物「カレーコロッケ」1個

以上、とても簡単です。横須賀市民の方ならば、googleマップ並みの鮮やかさで、頭の中で既に梯子して頂いていると思いますが、市外からこの名物を味わいたいという方の為に、以下の梯子方法もご紹介します。

<横須賀カレーコロッケパンの為の梯子の方法>
まず、日曜祝日を除く、午前中に「京浜急行横須賀中央駅東口」で下車します。
Yデッキ南側のりそな銀行口方面を降りて、道なりに東側(16号線)方面へ徒歩1分
横須賀ベーカリー(日曜祝日定休)にて「ソフトフランスパン」を購入します。
次に通りを横断し、東側方向へ徒歩数秒横須賀の名産品を扱う「YYポート横須賀」へ。
店内1階にある「カレーコロッケ」を購入します。

すぐに食したい場合は、横須賀ベーカリーでは「ソフトフランス」に+50円か100円でトッピングサービスをしており、その中にパンをサンド用に切るということをしてくれます。
通常は中にジャムやバターなどを挟む物ですが、勇気のある方は切るのだけお願いしてみましょう。
もしくはバターを塗って頂きましょう。
更に、勇気をだして、YYポート横須賀のイートインコーナーでパンにカレーコロッケを挟んでその場で食べて良いか聞いてみましょう。
･･･もしこの2点が許されれば、熱々の揚げたてコロッケの「横須賀カレーコロッケパン」が食出来ます。
カレーコロッケパンの後は、デザートにカレーソフトやプリンなども是非挑戦して下さい。

※ソフトフランスは浜田本店、浜田分店他、横須賀ベーカリーの姉妹店など横須賀のほとんどの地元パン屋さんで手に入ります。


YYポート横須賀公式サイト

ニューオリンズ料理Nawlins「シュリンプサンド」

「Nawlins」は米軍横須賀基地外で食べられるニューオリンズ料理の店です。
地元横須賀の日本人の中ではナマズのフライが食べられる謎の店と言われたりもして、アメリカ人が店のスタッフで取っ付き難そうな印象を記すブログが多いようですが、私はその逆で好きな店です。
今回はシュリンプサンド(1200円)を食してみました。アメリカのサンドイッチの特徴は、味付けが素朴ということでしょうか。アメリカに2度行って食した感想です。
でもその素朴な味が具材それぞれの風味をしっかり主張して良いのですよね。
例えば、ハンバーガーにしてもお肉の味がしっかりするような･･･食べたという感じが強いんです。このシュリンプサンドも野菜と海老がそれぞれ存在感をしっかり出しています。
付け合せのポテトはチリ味でスパイス効いていましたが、シュリンプサンドのさっぱり感と相まってアクセントになって良いです。

オーナーは、the Christian Ministries Far Eastの牧師さんで、故郷の味で近隣との親交を深めたいとこの店を始めたそうだ。
オープンからしばらくは持ち帰りのみでしたが、昨年11月か12月頃に改装しているなあと思ったら、イートインスペースを建物内にもうけたらしい。
日本人ならば、2人分のボリュームでハンバーガー以外の気軽なアメリカ料理はなかなか貴重なんではないかと思います。場所も三笠公園から徒歩5分程の距離、是非横須賀に来たらハンバーガーやカレーも良いですが、観光客の皆様に体験して頂きたい味です。注文する時は、店員さんは片言日本語で、基地の街横須賀気分を体感するにもお薦めです(笑)

以下は米軍基地内向けのレストラン情報です。
すべて英文ですが、店の外観、イートインコーナーの写真もあり日本人向け情報サイトより詳しいです。
米軍基地向け情報サイト

●ナウリンズ(Nawlins)
横須賀市小川町2丁目　the Christian Ministries Far East,Inc　隣接
営業時間　月曜-金曜：11:00-22:00　土曜：11:00-26:00　日曜定休

つれづれ･･･ご馳走様です。

今月は30日時点でなんと1つしか見聞を書いていないことに気づきました。
というわけで、駆け込みで31日に色々書いているわけです。

先日、JA鹿児島＆西友より「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット」なる物が届きました。
お約束の懸賞の戦利品です。JA鹿児島＆西友様「ご馳走様でした。大変美味しゅうございました。」です。
自分では絶対買わないし、お歳暮やお中元のコーナーでよくこういった詰め合わせギフトを見かけますが、戴くなんてありえないし、とても得した気分♪でした。

ハワイアンドーナツ「マラサダ」

マラサダドーナツ公式サイト
ハワイの名物ドーナツらしいです。
見た目どこでも見かける風ではありますが、これが侮れません。生地自体はフワッとしていてとてもさっぱり。トッピングに、砂糖、ココア、レモンシュガー、ブラウンシュガー、ココナッツ、シナモンの中から選べ素朴な味付けがどこか懐かしく良い感じです。１つ150円。
本場ハワイでは、トッピングはたっぷり目で激甘だそうですが、こちらは日本向けにトッピングは少し控えめらしい。

がるがん鳥さんはココナッツ味を食してみました。
とってもお気に入りで、この日はマラサダを食べ過ぎて夕食を抜いた程のお気に入りぶりでした。

つれづれ･･･CBSドキュメント終了の波紋

最近つれづればかりですいません。
でも今回もつれづれせずにはいられない事態でありますので。

2010年3月18日深夜TBS「CBSドキュメント」が終了しました。

CBSドキュメントとは、米国ではニュース番組のアンカーなどもする実力派キャスター達が登場し、取材した内容を15分間という短い時間にまとめて報道する番組「60ミニッツ」と、現実にあった犯罪を被害者が証言した内容に基づき検証する「48HOURS」から選りすぐりの内容を放送する番組です。

60ミニッツで取り上げられて、その後世界的に発信される話題なども多くあり、日本に関する話題でも日本のマスコミより早く取り上げることも多々あるほど。
ちなみに豆知識としてCSI：NYシーズン５では60ミニッツの内容を元に製作された話が2話ほどあったり。CSIファンとしても見るべき？(笑)番組だったりします。

20年以上続いた長寿番組に何が起きたのか!!番組ファンの間には波紋が広がっています。
１つ気になっていることがあるのですが、ピーター・バラカン氏が1ヶ月ほど前に「日本のTVは視聴者を馬鹿にしている。」という発言をされました。日本のマスコミのレベルの低さをあえて口にしたのですが、これが問題ありだったのかなとも･･･
でも正直なところ、日本のマスコミレベルの低いことは承知の事実ですし･･･そんなことではないことを願いたい。
もし、それが原因ならば、「日本のテレビは、バラカン氏を責める前に君達のレベルの低さをなんとかしなさい。」です。


TBSには番組継続を求める投書も多数寄せられ、番組の復活署名運動も始まりました。
CBSファンの私も毎回録画し、(その前に米国の本放送をすでにネットで見ていたり)何度も見ているほど大好きな番組だけにショックが大きいです。



署名運動へのご協力をよろしくお願い致します。

アンディ・ルーニー氏に日本版60ミニッツが終わったことや署名運動で再起を願っていることをお伝えしました。
アンディも見守っているので、CBSドキュメントファンの皆さん頑張ろう!!

WEIN-KAFFEE「KEITEL(カイテル)」＆東京厚生年金会館

新宿･･･遠いですね。横須賀から行くととても遠く感じるのです。
昨日そんな新宿へ出かけて来ました。
新宿駅から徒歩15分、靖国通りの脇の路地を入ったところにドイツ人マイスターの経営するワインカフェレストラン「KEITEL(カイテル)」があります。
オーナーのハルトムート・カイテル氏は数々の賞を受賞した有名シェフだそうです。
オリジナルビールやドイツ産ビール、本格的なドイツ料理が味わえる日本では数少ない店です。
一度この店に来てみたかったのです。でもちょっと遠い･･･と中々出掛けることが出来なかった私にひょんなところから機会が巡ってきました。
これです(笑)「ASKA 10days SPECIAL」なるライブが東京厚生年金会館で行われました。
「KEITEL」は東京厚生年金会館から徒歩2,3分ほどの場所にある店だったのです。

お店の営業時間とライブの終了の時間を考えてお店に事前に予約して伺いました。
通常営業時間は22:30迄なのですが、早めに営業を切り上げられていた様で入り口は「CLOSE」でしたが、私の来店を待っていて下さったそうで、看板と店内の灯りがついていました。

店に入ると、「東京厚生年金会館の帰りですか？」と･･･ドキッとしましたが、予約時間で察しがついたそうな。東京厚生年金会館の開演内容で店の混雑にも影響があるのだからそりゃそうでしょうね。
本日の公演内容もちゃんとお店側はご存知でした(笑)
クラシックなどのヨーロッパ系公演に興味のある観客はドイツ料理にも興味がある様だけれど、今日の分野の観客の場合にはあまり来店はないそうで、私の来店もかなり店としては予想外だったらしい。
そうですよね･･･AファンはたぶんA氏のことしか見えていない･･･だろうからなあと。
私なんぞは、公演中A氏の胸元のペンダントを見て「10daysだから十なのか？」とか
「前回のライブを観に行ったときの私の服装と今日の衣装がほぼ似ている･･･」とか
「ステージの上の扉は何故1991年からなんだろう？」とかそんなところばかり目に入ってましたが(笑)


KEITELで伺った話によると、東京厚生年金会館は音響も最高の会館なのだそうだ。しかし、取り壊してビックカメラなどの入るビルに建替えるのだそうです。電器屋さんはもう要らないと思うのですが。
厚生年金会館内は、内装がどことなく「昭和」といいますか、何か懐かしい造りなのですよね。
きっと耐震強度問題などがあっての建替えなのかも知れないと思いますが、惜しい感じがします。

さてさて、「KEITEL」の料理ですが、今回は夜遅く帰路の都合時間もない上に歯科矯正でまたまた固い物が食べられないということで、持ち帰りでケーキを購入しました。
日本ではなかなか美味しいのがなく苦闘した「アップフェルシュテュルーデル(700円)」です。
家で自家製カスタードソースを添えて頂いてみました。札幌のクリスマス市でがっかりだった母も「この味よ。」と納得の逸品です。さすが本場出身のシェフは違いますね。本物の味です。


帰りに女将さんが「遠くから大変でしょう。気をつけて帰ってね。」と優しい言葉と共にドイツパンをプレゼントして下さいました。
酸味が控えめで自然な甘さがある美味なパンです。柔らかくて私の歯でも食べられる。感涙しました。
「KEITEL」また絶対行かねば、次回は歯も安定した頃にドイツ料理堪能したいです。


と、いうわけで歴史に幕を閉じる東京厚生年金会館を惜しみつつの今日の見聞となりました。
歯科矯正でここ1ヶ月、頭痛が酷いのですが音響の素晴らしいライブとKEITELさんの美味に癒されました。


WEIN－KAFFEE「KEITEL」
住所　新宿区新宿5-6-4
電話　03-3354-5057
営業時間　ランチ：12:00-15:00　ディナー：18:00-22:30　年中無休
　　　　　

つれづれ･･･CBS「Undercover Boss」

先日の予告しましたCBS人気番組「Undercover Boss」を視聴いたしました。今回は早速番組について見聞してみたいと思います。
さて、その前に私目が「日本にいながらアメリカのテレビをどうして見られるのか？なら私も見てみたい。」という疑問をお持ちの方が居ると思います。まずそのことについてお断りしておきます。
アメリカのテレビ局では、ドラマ、ニュース、ドキュメンタリー番組などで人気の高いものを放映翌日からネット無料配信しています。日本では唯一NHKがオンデマンドにて似たような有料配信しています。
ネットということは世界各国どこからでも閲覧が可能と思えますが、残念ながら著作権の都合上日本からは通常見ることが出来ません。日本から見る方法はPCの所在地をアメリカにすること･･･というわけで、私目もそうしております。

「Undercover Boss」ですが、先日の見聞では「ドラマ」と言ってしまいましたが、訂正「ドキュメンタリー」でした。調査不足でした。申し訳ありません。

「Undercover Boss」とは･･･
2009年経済が崩壊し、多くの企業が倒産したアメリカの市場
ウォール街の金融市場を崇高する現在のアメリカ企業のトップ達、自らの会社の末端の職場環境を体験させて、その厳しさを知って企業を再生しようという企画番組です。
アメリカの大企業のCEOが素性を隠して、会社の支店に潜入しスタッフとして現場の仕事を1週間体験します。
今回視聴したのは、2月14日放送分「HOOTERS」
世界各国にもある全米ファストフードレストランチェーン店が舞台でした。
「HOOTERS」の売りは料理よりもぴちぴちのショートパンツにTシャツ姿のお色気たっぷりの女性が給仕する店ということ。現在のCEOは、父親が成長させた会社をそのまま受け継いでしまったいわばお坊ちゃま。
そんなおぼっちゃまCEOが見た現実は、街頭で店のPRをすれば、衣装が女性差別だとののしられたり、休む間もなく必死に働く店のスタッフの悲惨な現状を目の当たりにしたり、不当な扱いを受ける女性スタッフ達の姿に思わず涙がこぼれて店からCEOは逃げ出してしまったりも。
最後は、取締役会議の席で経験したことを役員達に報告、改革を提案し、今回一緒に仕事をしたスタッフ達に正体を明かして、会社や彼らの待遇を良くすると宣言し終わる。

･･･「遠山の金さん」「水戸黄門」のノリで世直しするCEOという感じでしょうか。
面白い企画でありつつも、日本でもファストフード店の過重労働は問題になりましたし、考えさせられるものがありましたね。
ちなみに、次週は「セブンイレブン」のCEOが主役だそうです。
日本でも同じ企画をやって、マックやコンビニのCEOに深夜勤務させてみるが良しかも
ついでに、トヨタのCEOには工場で車組み立ててもらいましょか(笑)

CBS「Undercover Boss」公式サイト
HOOTERS公式サイト